Saisiko olla lämmin voileipä?

21.02.2018, klo 16:26

Pikkunälkään, evääksi tai vaikkapa illanistujaisiin sopii hyvin lämmin voileipä eli kotoisammin sanottuna tuttu toast. Perinteinen, pulleahkoksi täytetty pieni kolmioleipä saa rinnalleen myös pariloituja panineja, wrappeja tai vaikkapa makeita ja suolaisia vohveleita, riippuu siitä, että millaisen laitteen valitsee.

Perinteinen kinkku-juusto toast on varma klassikko, mutta ehkäpä ainakin illanistujaisiin tai ainaisena vaihtoehtona hiukan tylsäkin.

Kylmä pakkaspäivä houkutteli kokeilemaan vähän erilaista makua ja haastamaan perinteisen kolmioleivän.

Kanan minuuttipihvit paistettiin ensin pannulla cajun- ja currymaustettuna. Pannulle nosteltiin myös vuohenjuustorenkaita hiukan pehmenemään ja myös sipulirenkaat saivat kauniin värin.

Samalla paahtoleivät voideltiin yrttijuustolla ja leipien päälle aseteltiin hiukan tomaattia ja tuoretta basilikaa ja ripaus minttuakin.

 

Täyttöalustoissa eroja

Koska voileipägrillien täyttöalustat olivat hyvinkin erikokoisia ja syvyisiä, niin koekeittiössä otettiin varman päälle ja tehtiin suhteellisen ohuita kanapihvisuikaleita, jotta leipien korkeus vastasi suunnilleen klassikko kolmioleipiä.

Suuri pieni jätti Sage otettiin heti tositoimiin ja nopeasti kuumenevalla parilla-alustalla kypsyivät kanan minuuttipihvit todellakin hetkessä. Samassa myös tomaatit saivat väriä pintaan ja iso pinta-ala olisi mahdollistanut isommallekin seurueelle kätevän kokkauksen.

On mukava huomata, että perinteiset voileipägrillit ovat saaneet rinnalleen myös uutta ajattelua ja muotoilua ja esimerkiksi supersuosittujen paninienkin valmistus onnistuu monella laitteella.


 

Oma käyttötarve ratkaisee

Kaikki laitteet ajavat hyvin asiansa. Pari voileipägrilliä edustaa selkeästi kolmioleipäklassikkoja ja ovat selkeästi vaatimattomampia, mutta sopivat hyvin peruskäyttöön.

On hyvä muistaa, että paahtoleipien maailmassakin on tapahtunut kehitystä, joten Iso Paahto tai vastaava on myös hyvä saada painettua kivutta toastiksi.

Kaikissa laitteissa on yksi yhtäläisyys. Virtajohto ei ole järin pitkä missään laitteessa ja ainakaan keittiöön ei toivoisi jatkojohtoa.

Kaikissa laitteissa on paistotulos ja rapeus hyvä ja täytteet pysyivät sisällä napakasti. Puhdistus on myös helppoa. Ja suojatussa jousituksessa ei löytynyt moitittavaa.

 

Käyttö ratkaisee valinnan

Edullisimmissa laitteissa ei ole juuri mahdollisuuksia toastin ”kasvattamiselle” erilaisin täyttein. Ainoat monitoimi-ihmeetkin ovat päässeet koekäyttöön mukaan eli Logik ja Sage, joka edustaa monipuolista kotikeittiön kuninkuusluokkaa.

Voileipägrillien hintahaarukka vaihtelee runsaasta kympistä satoihin euroihin ja oma käyttö ratkaisee valinnan. Jos laite on vähänkin kovemmalla käytöllä, monipuolisuuteen kannattaa tutustua ja ei ole hullumpaa, jos laitteessa hoituvat wrapit, paninit ja vaikkapa hampurilaiset.

Ehdottomasti suositeltava hankinta koteihin.







Teksti: Mirkka Kortelainen

Kuvat: Scanstockphoto, Jyrki Kortelainen ja valmistajat

Kommentointi

Otsikko:
Kommentti:
Nimi: